Hotel Vallemar

Der Hof La Vizcaína

Ökologischer Hof

In San Cristóbal de La Laguna

In Valle Guerra, Teneriffa, an der Landstraße von Tacoronte nach Tejina Nr. 20, nur 15 Minuten von Puerto de la Cruz entfernt und leicht zugänglich, liegt unsere Bio-Finca „La Vizcaína“. Auf einer Fläche von rund 50.000 m² wird hier ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben.

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Biologische Lebensmittel

Umweltbewusste Produktion

Das System der ökologischen Landwirtschaft fördert eine autonome Landwirtschaft. Sie basiert auf der optimalen Nutzung natürlicher Ressourcen, ohne Verwendung synthetischer, chemischer Produkte oder gentechnisch veränderter Organismen (GVO) – weder bei der Düngung noch bei der Ungezieferbekämpfung. So erhält man organische Lebensmittel, bewahrt die Fruchtbarkeit der Erde und respektiert die Umwelt. Das alles in nachhaltiger und ausgewogener Form.

Diese Produktionsweise berücksichtigt nicht nur den ökologischen Aspekt. Ihre Philosophie beinhaltet eine Verbesserung des Lebens aller, die an ihr teilhaben. Ihr Ziel ist die umfassende Nachhaltigkeit der landwirtschaftlichen Produktion bzw. die Bildung eines sozialen, ökologischen und wirtschaftlich nachhaltigen Agrarsystems.

Der Nachhaltigkeit verpflichtet

Unsere Philosophie

Wir sind ein Familienunternehmen, das sich seit 2007 für ökologische Anbauweise einsetzt. Nach einigen Jahren, in denen wir intensiv nach den besten Anbaumethoden geforscht haben, ist es uns gelungen, in jeder Saison die besten Produkte zu erzeugen. Dabei beachten wir stets die umweltbezogenen und ökologischen Strategien, die dazu führen, dass unsere Produkte von ausgezeichneter Qualität sind.

Seit 2008 verfügen wir über die Zertifizierung des Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Canarias, also der staatlichen Behörde, die den Bio-Anbau überwacht (CRAE Nr. Operador 2511P). So können unsere Kunden die Regeln nachvollziehen, die wir bei der Aussaat und Erzeugung unserer Produkte befolgen.

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Der Anbau

Produkte der Saison

Wir bauen Bananen, Papayas, Erdbeeren, Mangos, Orangen, Avocados, Azerolakirschen, Ananas etc. an und halten uns dabei an ein saisongerechtes Anbauschema. Auf einem Teil unserer Finca halten wir darüber hinaus Hühner, die unsere Kunden mit Bio-Eiern versorgen. Die Hennen genießen bei uns ein Leben, in dem es keine Chemikalien, keine künstliche Beleuchtung oder Käfige gibt; sie leben im Freien und wir bieten ihnen artgerechte Einrichtungen und Futter, das ebenfalls aus ökologischer Landwirtschaft stammt.

Gesundheit und Qualität

Vom Feld auf den Tisch

Wir wollen unseren Kunden ein hochwertiges Produkt bieten, das ihre Gesundheit fördert und gleichzeitig die Umwelt schützt. Unsere Produktion erfolgt im Einklang mit den Bedürfnissen unserer Umgebung, der Landschaft und der Natur, die das erst möglich macht. Deshalb gelangen alle Produkte unserer Finca direkt auf Ihren Tisch, mit den entsprechenden Gesundheitskontrollen und nur wenige Stunden, nachdem wir sie geerntet haben.

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